SALADE DE COURGETTES CRUES

Ingrédients

On continue sur la lancée des salades pour agrémenter nos dîners au soleil avec cette recette express!

Pour 1 courgette (les quantités sont à multiplier selon le nombre utilisé)

  • 1 courgette
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1cs d’huile d’olive
  • un peu de sel
  • 1/2 citron
Recette de salade de courgettes crues

Méthode

Lavez la courgette, enlevez-en le bout et découpez-la en de très fines tranches. Utiliser une mandoline est un plus si vous en avez une.

Dans un saladier, mélangez les courgettes, une pointe de sel, l’ail pelé et émincé, le jus du demi citron et l’huile d’olive.

L’idéal est de laisser le tout reposer quelques heures au frais avant consommation pour que les différentes saveurs imprègnent les courgettes!

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