CRUMBLE MÛRE-POMME

Si vous avez visionné la vidéo publiée ce dimanche 5 mai sur Youtube, vous êtes certainement curieux de découvrir avec davantage de précision la recette de Christine. Comme elle l’explique sur les images, elle fait souvent les dosages à l’oeil mais les mesures données aujourd’hui vous donnent un ordre d’idée pour vous assurer un crumble réussi!

Ingrédients

Pour 4 parts

  • 100g de farine complète (de préference)
  • 3 cs de margarine végétale pommade ( = laissée préalablement à température ambiante pendant quelques heures)
  • 2 poignées de noix de cajou
  • 1 poignée de flocons d’avoine
  • 50g de sucre non-raffiné (rapadura par exemple)
  • 1 belle pomme
  • 3 belles poignées de mûres surgelées ou non

+ de la glace à la vanille végétale

Méthode

Dans un saladier, cassez et intégrez la margarine végétale à la farine. Il s’agit d’obtenir une consistance friable.

Ajoutez le sucre, les noix de cajou préalablement concassées et les flocons d’avoine. Mélangez.

Pelez et découpez grossièrement la pomme et déposez-les morceaux dans le fond d’un moule. Recouvrez d’une couche de mûres, puis du mélange à crumble préparé précédemment. Saupoudrez de sucre, ajoutez quelques noix de margarine végétale et enfournez une bonne demi-heure à 180°C.

Dégustez avec de la glace à la vanille, c’est un vrai bonheur!

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