PORRIDGE AMANDE-POMME

Comment faire pour ne pas se lasser du porridge? Changer sa recette tous les 2/3 mois en fonction de la saison et des possibilités qui s’offrent à nous!

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 60g de flocons de millet
  • 5 à 6 amandes
  • 2 cs de poudre d’amandes
  • 1 pomme
  • de l’eau
  • 2 cs de sirop d’érable
  • 1 cs de purée d’amandes

Méthode

Sur feu moyen, faites cuire les flocons de millet en les recouvrant d’eau pour environ 5 minutes. Mélangez régulièrement.

Pendant que le porridge cuit, hâchez grossièrement les amandes et faites les griller pour apporter un peu de croustillant à notre petit-déj de compét’. Il suffit de les faire revenir à sec dans une pôele bien chaude et ce pour deux minutes. Surveillez bien pour éviter qu’elles ne brûlent.

Râpez 3/4 de la pomme et ajoutez la au porridge. Baissez le feu et incorporez la poudre d’amandes. Mélangez.

Déposez votre porridge dans un bol ou une assiette creuse et garnissez avec le reste de la pomme découpée en fines tranches, le sirop d’érable, la purée d’amandes et les amandes grillées.

3 Replies to “PORRIDGE AMANDE-POMME”

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :