PESTO DE FANES DE RADIS

Oui, on peut préparer de quoi accompagner ses pâtes en moins de 5 minutes, à moindre prix, et en faisant du zéro-déchet!

Ingrédients

Pour 130g de pesto

• 75g de fanes de radis

3 cs de pignons de pin

• 1 gousse d’ail pelée

• 1 pincée de sel

• 2 cs d’eau

• 4 cs d’huile d’olive

• 2 cs de levure de bière

Méthode

Lavez et rincez les fanes de radis. Conseil: plongez-les dans un bain d’eau froide avec un peu de vinaigre blanc pour être sûr d’enlever toute la terre.

Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Le saviez vous? Il est possible de conserver le pesto pour plusieurs jours en le mettant au frigo dans un contenant hermétique.

One Reply to “PESTO DE FANES DE RADIS”

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

%d blogueurs aiment cette page :