HOUMOUS DE POIS CHICHE

Une recette à toujours avoir sous la main pour tout végétarien en quête de protéine… Même les carnivores en sont fan!

Ingrédients

  • 1 boîte de conserve de pois chiches (400g)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 cs de cumin
  • 1 cs de tahin
  • 5 cs d’huile d’olive
  • 5 cs d’eau froide

Méthode

Mixez tous les ingrédients dans un blender.

N’hésitez pas à adapter la texture à vos goûts en augmentant ou réduisant les quantités d’eau et d’huile d’olive. Vous pouvez également ajouter du jus de citron si vous en avez.

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